今日夏至，意味着一年最炎热、雨量最大的月份即将到来。
按气候学说，夏至过后暑热模式才正式开启，一个月后的“三伏天”是一年中最热的时期。
难道只是因为热才叫夏至吗？
显然不是，今天就来聊聊关于夏至的由来。
一、夏至是最早被确定的节气
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。
公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。每年的夏至从6月21日（或22日）开始，至7月7日（或8日）结束。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”
二、古代夏至分三候
“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”
鹿角解：夏至之日“鹿角解”，鹿是山兽，属阳，角向前；麋，形大，属阴，角向后。夏至一阴生，感阴气而鹿角退；冬至一阳生，麋感阳气而麋角退。
蝉始鸣：蝉俗称“知了”，夏季一到，雄蝉会通过鸣叫吸引雌蝉交配，声音清脆响亮。
半夏生：再五日“半夏生”。这意味着夏天过半了，后半夏白昼骄阳似火，浓荫难求；夜晚虫鸣如织，花香四溢。
三、夏至习俗知多少？
夏至吃面：
在老北京民间，有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至这天，北京人多半选择吃面，有打卤面、炸酱面、麻酱面、面条过上冷水后，不仅风味独具一格，而且降温消暑。
江南很多地区也有吃夏至面的习俗，如阳春面、干汤面、三鲜面、凉拌面等，最后配上几盘凉菜，降火开胃。
江南还有“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”的谚语，早晨吃麦粥，中午吃馄饨，吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童更健康。
祭神祀祖：
中国是个农业大国，所庆祝的节日中大部分与农业有关。夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。
现代虽然没有这么隆重的祭神典礼，不过夏至前后，我国多地还是会举办隆重的“过夏麦”，这便是古代“夏祭”活动的另一种延续。
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