我已经长大了，总想证明自己。奶奶做饭时，我突发奇想：嗯，我何不自己做一道菜呢？就做西红柿炒蛋吧！我很喜欢吃这道菜，做好了还可以和家人们一起分享。
我小心地向奶奶提出了这个想法，没想到奶奶居然同意了。我高兴得差点一蹦三尺高，但又有一点点紧张，心里好像有一只小兔子在跳个不停。
好不容易熬到中午，终于等到我大展身手的时刻了。我怀着既激动又紧张的心情走进了厨房，准备好一个碗、三个鸡蛋和两个西红柿，还有一个盘子。
我先把鸡蛋在碗边敲了几下，但它纹丝不动，仿佛在嘲笑我：“哈哈哈！小菜鸟，你可真笨！”我想：哼，等着瞧吧，我一定能成功。我用力一敲，它终于开了一道口子，轻轻一掰，蛋壳一分为二，黄色的蛋液慢慢流进了碗里。
我将几个蛋都打进了碗里，再拿出筷子在碗里快速地搅拌着，直到他们都形成了均匀的糊糊状。奶奶在一旁也没闲着，帮我把西红柿洗得干干净净，切成了薄薄的圆片。
不好，蛋液中有一小块蛋壳，不仔细看还真看不出来。我小心地用筷子挑出了蛋壳，又把西红柿块用盘子装好。现在，准备工作全部做好了。
我先打开火热锅，等锅烧热后，在锅底倒上一些油。油发出轻微的噼里啪啦声音后，我倒入鸡蛋液。翻炒一会儿等鸡蛋液慢慢成形了，再倒入西红柿。我不停地用锅铲翻来翻去，把西红柿翻成了稀烂。奶奶制止了我的行为，并帮我用碗接了一些纯净水倒入锅中。我又翻炒一阵，才盖上锅盖准备焖一会儿。
开锅后，一股香味扑面而来，我小心地装入盘中。妹妹闻到了香味立刻跑到我身边，欣喜地叫道：“姐姐，好香啊，我想吃！”
望着餐桌上的西红柿炒蛋，妈妈一脸的不相信：“这是你做的吗？”我自豪地点了点头。爸爸拿出筷子尝了尝，竖起大拇指。在大家的夸赞中，一盘西红柿炒蛋被一扫而空。
这次学习做菜的过程，真是一次值得怀念的经历。我慢慢长大了，要开始为家庭做一些力所能及的事情了。学习的过程中会有许多的收获，也许这就是成长中幸福的滋味吧。
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