“大叔，给我来一个煎饼。”“小林，又来吃煎饼啦！我这煎饼真有那么香，诱得你每天一放学就来光顾我的煎饼生意。”“大叔，这可是我吃过的最香的煎饼哦！”没错，我爱吃煎饼，但只有这家的煎饼我才爱吃，而做煎饼的正是一位大叔――每天的他都是一样的穿着打扮，白背心，脖间搭着一条白毛巾，这是用来擦汗的，而在他朴素平凡的外表下却有着一颗不平凡的心，他是我心中的榜样。
那天下午放学，我留在教室里写起了作业，等到我苦思于作文《心中的榜样》是谁时，才发现天黑了，这时我才想起今天的晚饭得自己解决。但我早就想好在校门口买香喷喷的煎饼来吃就行了，于是匆忙地收拾了书包后就跑出了校门。
寂静的校门口似乎提醒着煎饼大叔熄了炉火，收了桌椅，坐上三轮车，他这是要收摊回家了。我担心吃不上煎饼，急忙大喊一声：“大叔，还有煎饼卖吗？”这时，他原本要用力蹬脚踏板的右脚停了下来，头也缓缓地转了过来。月光下，蓬松的头发下藏着一张满是岁月痕迹的脸，而且还显露出埋怨的神情来，吓得我冷汗都快冒出来，要不是那熟悉的白背心和脖间的白毛巾，我还以为喊错了人。接着，只听见一声责怪：“要吃煎饼就得早点来，现在都被人买光了。”听了煎饼大叔的话，我就像是瘪了气的气球，因吃不到煎饼而沮丧地低下了头。
正当我准备转身离开的时候，只见大叔拿出了一小袋面粉，又打开了炉火，摊开了桌椅，亮起了大嗓门，又说了一句：“还好这里还剩点面粉，你先坐会，我给你烙张饼再走吧！”我心里觉得不好意思，又庆幸还有煎饼可以吃，我静静地坐着，等着……烙饼手法熟练的大叔没一会工夫就给我端来了一盘香味扑鼻的煎饼，饿得前胸贴后背的我如同饿狼般，一下就把煎饼吃得精光，此时，我觉得这煎饼比我以往吃过的煎饼还要香得多。可正当我掏钱结账时，我才发现我把钱落在课桌里了，尴尬的我一直把手伸在口袋里掏，就是掏不出人民币来。这时，耳边又响起了大叔的大嗓门：“没时间在这里和你算账了，你明天再结账吧，我还得赶着收摊回家。”说完后，他骑上三轮车，离开了。
望着他离开的背影，依旧是那一件白背心，脖间搭着一条白毛巾，但是似乎皎洁的月光只照在了他身上，甚至我都觉得刚吃到肚子里的煎饼不仅暖了我的胃，更是暖了我的心。一下子，他在我心中的形象高大了起来，生活中，我不就应该以他为榜样吗？
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