每当我想起那件事时，总会带着口水哈哈大笑，一天中午，我们家想了一个方法可以解解吃货的馋，对！那就是做凉皮。我洗好手，迫不及待地来到厨房，只见爸爸和弟弟早就到了，就等我了，于是我们赶紧开始。
第一步是揉面团：爸爸在盆里倒了一些面粉，又倒了一些水，三下五除二就揉成了一个大面团，速度如飞、面团如球。第二步是洗面团：我和弟弟终于批准加入了，爸爸在盆中倒了两碗水，将面团放入揉，水不一会儿就白了，接着越来越白、越来越浓，浓到一定程度便把面团拿出，通过筛子把“水”过滤到另一个盆里。下面轮到我和弟弟上手了，弟弟和我一人揉一半，可谁知道调皮的弟弟突然把手用力拍向面团，溅了我一脸，我狼狈极了、生气极了，弟弟却笑得前仰后翻，还指着我说：“落汤鸡！大落汤鸡！我要吃！”我们好不容易反复做了七遍，那面团才变成了一小团黄色有弹性的小面筋。第三步是蒸面浆：我们让“面水”沉淀了足足三个小时，把上面的清水倒掉，只留下面浆。接着在模具上用准备好的新牙刷刷一层油，再把面浆倒入长方形模具中，放入蒸锅里，隔水蒸，过了一会儿，奇迹出现了——面浆变成了透明的凉皮！弟弟跑来说：“大果冻！”我们全笑了。
爸爸把凉皮对折两下，切成细细的，又重复做了好几次，放入碗中，再放入蒜、醋、黄瓜丝、花生碎等拌一下，大功告成！
越吃越美味，越想越开心！添加了劳动的味道，凉皮更美味！
原创文章，作者：大海，如若转载，请注明出处：https://www.tqzw.net.cn/xiaoxuezuowen/17415.html
