我难忘的一件事是我自己做饭吃。
那天是周末，妈妈去单位加班，结果中午没有回来，就让我自己吃点饼干当午餐。
不，我不吃饼干！我要自己做饭吃！我想起了一天三顿都吃不厌的番茄炒蛋，决定自己做给自己吃。
我先从冰箱里拿了两个番茄，学着妈妈的样子先在上面划出十字型小口，又把番茄泡进开水里。几分钟后捞出来，把皮揭掉，切成小块放盘子里。
然后又拿了三个鸡蛋，磕出小口，把鸡蛋液一一倒进碗里，用筷子朝一个方向搅拌起泡沫。
一切准备就绪后，我小心翼翼打开了天然气灶，把炒锅放在了上面，在锅里倒了一小勺花生油。油热了，冒出了青烟，我把鸡蛋液放进去，炒得嫩嫩得盛了出来。又把番茄倒进去翻炒，八成熟后，把炒好的鸡蛋也放了进去，加入些食盐，搅拌几下就出锅了。
拿筷子加一块尝尝，虽不及妈妈做的色香味俱全，但也逊色不多。
我很难忘我自己做饭吃这件事。原本，我的出发点是拒绝把饼干当午餐。没想到我自己把饭做出来后，竟然有了从来没有过的发现，那就是:即便从来没有经历过的事情，只要动手努力去做，都得出三个字的结论:我能行！
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