在过去的胶州湾畔一带村落，每逢谁家盖屋要上梁时，都会用红纸或红布写一个帖子放在房梁上，上书：太公在此，上梁大吉！也有的写：太公在此，诸神退避！有些家庭或单位，安装大门时，也把门口写上此类条幅。
姜子牙，姜姓，吕氏，名望，字子牙，也称吕尚、姜尚，俗称姜子牙。商朝未年，相传姜子牙的先祖本是个贵族，在舜帝时作过官，而且屡立战功，被舜封在吕地(今河南南阳)，所以又称吕尚。但到了姜子牙出生以后，家境已经败落了，成了普通的贫民，所以姜子年轻的时候干过宰猪杀羊卖肉的屠夫，也开过酒店卖过酒，聊补无米之炊，还编过席、磨过面，皆一事无成。直到30多岁才去天山昆仑拜了元始天尊为师。
姜子牙拜元始天尊为师，学习天文地理、军事谋略，研究治国安邦之道，直到72岁才下山，更活了139岁。这个时期，正是殷商走向衰亡、地处商朝西的一个属国周逐渐上升的时期。姜子牙受师傅之命，下山辅佐周王朝，师傅只给他授了一计。
下山后的姜子牙，听说周伯姬昌施行仁政，经济发达、政治清明、社会稳定、大得人心，便很想为兴周灭商一展雄才大略，而此时姬昌也正在为治国兴邦而广揽人才，于是姜太公便下定决心，离开了商都，不辞劳苦，来到了周的领地渭水之滨，终日以钓鱼为生，其实是在观察世态的变化，寻找大展宏图的机会。据说，姜子牙钓鱼用的是直钓，鱼当然钓不上来，所以才有“姜太公钓鱼，愿者上钩”的说法。
一天，周文王打算出去打猎，占卜的结果说:”出猎所获不是龙也不是貘，不是虎也不是熊，而是能够辅佐你成就霸业的人才。”周文王又回想起先前梦中先人说过的话“圣人出现之日，就是周拯兴之时”。于是满心欢喜地外出打猎。不经意间就来到了渭水之滨。幽静的丛林间传来了阵阵马啸嘶鸣，喧哗的人声也由远而近。姜子牙看见一个王者打扮的人正向这边走来。
文王见这位垂钓老者一副超然世外的神情，便上前与他攀谈起来。姜子牙也不失时机地和文王攀谈，两人谈得非常投机。让周文王惊讶的是，一个天天以钓鱼为乐的穷老头，对天下大事以及国家的武攻文治知道得这样清楚，知识又是如此的渊博，而且观点新颖、见解独到。他还发现这个钓鱼的穷老头对五行数术及用兵之法有很深的造诣。
求贤若渴的周文王从姜子牙睿智、机敏的谈吐中发现，此人正是自己所要寻访的大贤。他高兴地感叹:”我的先祖太公，早就寄希望于你啦!”于是周文王用最隆重的礼节款待他，并请上自己坐的马车，可是这个穷老头还真不识抬举，看到周文王这么尊重他，反到摆起谱来。周文王坐的马车他不但不上，还非得让周文王亲自背着他回城。当时，天下没有第二个人能坐上周文王的车，更没有人让文王亲自为他赶车。这已经是天下最重的礼遇了，除姜子牙外天下还没有第二个人能遇到这样的礼遇。这可难为了周文王:不背吧，国家朝廷正是用人才的时候，不能失去这难得的人才。背吧，面子又不好看，自古以来哪有国君背臣民的事?罢了，为了国家兴旺就不考虑个人面子了，想到这，周文王真的背起来姜子牙向城中走去。走了一小段的路程后，把周文王累得满头大汗，气喘嘘嘘，趴在周文王背上面的姜子牙似乎一点也不知体谅别人，看到文王累成这样，嘴里却总是说:”再多走几步……”周文王实在走不动了，就把姜子牙放了下来。
周文王这时累得也顾不上国君的面子了，坐在地上满脸流汗，姜子牙看着累得汗流满面的周文王，笑着对他说:”你一共背我走了791步，我要保你大周江山791年，一步一年呀”。说完他哈哈大笑起来。文王听姜子牙这么一说，立刻来了精神头，也不感觉累了，一骨碌就爬起来拽过姜子牙还要背，这时姜子牙摆摆手说:”再背就不灵了，就791年吧，我们坐车回城。”
后来，姜子牙又辅佐文王之子武王灭了商纣王，于公元前1046年建立西周王朝。从公元前的1046年到诸候割据的春秋战国时期，再到公元前256年东周灭亡，恰好刚刚是791年，正验应了当年周文王背姜子牙的791步。姜子牙辅佐周武王灭商纣，立下不朽功勋。
西周王朝建立后，周武王自要对灭商兴周的功臣论功行赏，便找到了元始天尊，元始天尊却把此等重任交给了姜子牙，因为他相信姜子牙定能够公平公正，谁都不会有意见。可毕竟那个时候，他们都还是人不是神，姜子牙还是有点私心的。
姜子牙登上封神台，逐个封神，一共封365路神仙，连申公豹这个和自己一贯不对付的都被封了东海水神。在封完诸神之后，唯独留下“玉皇大帝”一神位，本就是想留给自己的。众神见玉皇大帝一神位迟迟未封，于是喊道“为何还不封玉皇大帝？姜子牙道：“不用着急，玉皇大帝的神位自本人来坐!”可能是姜子牙有点小私心，说话有些不理直气壮，也似乎口齿不清。
说时迟那时快，突然从台下跳出来一个人说“谢谢丞相，本忍在此”！原来早就躲在封神榜下面的张本忍钻了“本人”的空子，等于捡了一个玉皇大帝的位子。姜子牙当着众人的面也不好说啥，只有将玉皇大帝一位拱手相让，这也就是玉皇大帝本姓张名本忍的由来。
其实，姜子牙下山时，师傅元始天尊就说过，一生命薄，即使心地善良也难以成神成仙，只能在人间行道。其后，元始天尊还是没忘了自己的爱徒，给了他一个特权，就是执掌封神榜和打神鞭，但凡他所到之处，无论哪个神仙都要回避，等于是神中神。所谓“姜太公在此，诸神避位”就是由此而出。就连民间盖房子，都要留下姜子牙的位置，且在燃香之时，第一缕香烟也是由姜子牙接纳。
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