当北方还是雨雪霏霏，南方的油菜花竟已陆续盛放。黄灿灿的油菜花，与绿油油的麦田交织出一幅唯美的田园画卷。油菜花，古时又称胡菜、菜花等，可观赏、可食用、可入药，古代的文人墨客留下不少关于油菜花的古诗词。
春意浓浓 油菜花开，在古诗词里，与油菜花来一场约会！
清趣(其一)
宋-艾性夫
鸦丛桑椹紫，蝶穴菜花黄。
水鸭眠依石，竹鸡啼过墙。
青菜花
宋-方回
只供寒士饱诗肠，不伴佳人上绣床。
黄蝶似花花似蝶，柴门春尽满田春。
马塍
宋-张炜
水拍田塍路半斜，悄无人迹过农家。
春风自谓专桃李，也有工夫到菜花。
早春即事和韵(其二)
明-霍与瑕
昨夜雪霏霏，今朝风乍微。
桃花间菜花，春色竞芳菲。
庄田坂中
明-张吉
笋舆悬度百家庄，道道渠泉版版墙。
二月生涯巳盈目，麦波苍翠菜花黄。
戏赠杨中允二首(其二)
明-黄佐
梅花未发菜花香，坐到东风日渐长。
买菜供餐无那少，寻梅沽酒只消狂。
自葛阳驰广济驿轺中即事(其一)
明-张萱
山城雾散促晨装，晓日新晴野草芳。
最喜褰帏看不尽，麦苗青处菜花黄。
菜花 其二
清-多隆阿
閒寻老圃到平畴，细碎黄花一派幽。
开向畦中原朴素，老归林下也风流。
香清味淡偏多子，春暮园荒已有秋。
笑彼凡英誇妩媚，一生惟上美人头。
城东春望
清-郑襄
散步无远近，幽怀相与清。
轻阴澹高柳，野水拓孤城。
雨过菜花烂，风回溪鸟鸣。
林居吾最羡，安得老桑耕。
郊外
清-夏伊兰
东风小试袷衣鲜，结伴曾经度陌阡。
人影淡留桑径里，春光黄到菜花边。
几重云树留残照，十簇楼台入暝烟。
曾得郊行多乐意，胜游最好纪年年。
东风第一枝·菜花
清-杜文澜
麦陇残寒，桑阴碎雨，酿成一片花意。
买春谁散金钱，媚晚竞铺绣绮。
遗钿漫拾，俏不上、玉人钗尾。
但满村、乱蝶竛竮，暗逐凤靴香细。
围古寺、翠烟似洗。沿败井、旧愁又起。
最怜小径三叉，占了夕阳半里。
薹心抽老，怕悄换、乡园滋味。
趁那角、野店青旗，独倚破篱闲醉。
梦游仙(其二)
近现代-易顺鼎
榕城好，春步向平郊。
柳絮绿将莺梦管，菜花黄得蝶魂销。
似有酒旗飘。
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