感恩节由来，感恩节的习俗

一、感恩节的来历。

早在1620年，一群英国本土的清教徒，他们对英国教会的宗教改革感到不满，在遭到了英王及教会的政治镇压和宗教迫害后，共同商议脱离英国教会，远走荷兰，后来决定迁居到大西洋彼岸的无人区美洲，按照自己的意愿信教自由生活。

9月6日这天，清教徒领袖布雷德福召集了共102名清教徒及家属，乘坐“五月花号”木船驶往美洲，经过两个多月的海上艰苦航行，他们在马萨诸塞的普利茅斯登陆上岸。期间，有一个清教徒不幸死亡，但又诞生了一个婴儿，所以他们还是102人。

清教徒乘坐的五月花号

在上岸前，他们热烈地讨论即将到来的新世界生活构想，要建立一个自由规范民主的社会，并由船上有权参加会议的51名成年男人，共同起草并签署了一个著名的条约《五月花号公约》，意思是大家自愿结合为民众自治团体，不接受君权管制，自由信教。

当时正值冬季，气候严寒，田野寂寥。当地的土著印第安人，为他们慷慨地拿出了贮藏越冬的玉米和土豆，送去了猎获的野鸭和火鸡。这年冬天，由于食物不足、天气寒冷、传染病肆虐和过度劳累，这批清教徒一下子死去了一半以上。

五月花公约

第二年春天，当地印第安部落酋长马萨索德带领心地善良的印第安人，给了清教徒们谷物、种子，并教会他们打猎、种植玉米和南瓜、捕鱼、饲养火鸡等。从此，移民的清教徒和当地的印第安人建立了亲密的友谊。

在印第安人的帮助下，这年秋季清教徒们种植的玉米获得了大丰收。1621年11月下旬的星期四，清教徒们和马萨索德带来的90名印第安人欢聚一堂，移民们举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。印第安人也带着各种玉米制品、烤火鸡、南瓜馅饼、野葡萄及玉米酒浆等参加晚会，大家欢唱歌舞，通宵达旦。

古老的感恩节

从此之后，每年玉米收获后的11月底，定居在这里的白人移民都要举行感恩会，家家烤火鸡，烹制玉米食品，款待印第安人。慢慢地，这种感恩会成为了一种惯例。

为庆祝丰收、感谢上帝恩赐，并借此节日加强白人与印第安人的睦邻友好关系，首任总督威廉·布莱德福建议设立一个“感恩节”。他的提议，得到了所有移民的支持和认可。

在庆祝美国历史上第一个感恩节时，男性清教徒外出打猎、捕捉火鸡，女人们则在家里用玉米、南瓜、红薯和果子等做成美味佳肴。就这样，白人和印第安人围着篝火，边吃边聊，载歌载舞，整个庆祝活动前后持续了三天。

感恩节享受美食

初期，感恩节没有固定日期，由各州自己临时决定。直到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期，一般会从星期四持续到星期天。

二、感恩节的习俗。

每逢感恩节这天，美国举国上下热闹非常，基督徒会按习俗前往教堂做感恩祈祷，城市乡镇到处都有化装游行、戏剧表演或体育比赛等。散居在异地他乡的人也会从天南地北归来，一家人团圆在一起，品尝以“火鸡”为主的感恩节美食。

1.吃火鸡：感恩节的食品极富传统色彩，火鸡是感恩节的传统主菜。欧洲移民到美洲后，觉得火鸡的外观与土耳其“身黑头红”的服装特色很像，于是叫它们为“Turkey”(土耳其)。1947年。杜鲁门担任总统时增加了一项总统放生火鸡的仪式。2007年11月20日，布什总统在一年一度放生火鸡的仪式上，放生的两只火鸡分别叫“May”和“Flower”。它们的名字连在一起，就是当年清教徒乘坐的“五月花号”的意思。