作为十足吃货的我，喜欢吃的东西可多了，比如青椒炒牛柳、酸菜鱼、红烧肉、西红柿炒鸡蛋……但是我最喜欢吃的还是糖醋排骨了！
这时，总会有人问，“什么？你喜欢吃那种被厚厚的一层淀粉勾芡的排骨？”不是的，我喜欢吃奶奶为我专门改良的无淀粉糖排！
看起来简单，做起来可不容易。俗话说得好：“心急吃不了热豆腐！”也就是说做的过程中最需要的是耐心，也就是要掌握好火候。就是对于在厨房中“身经百战”的奶奶来说这也不是一件容易事。
首先，在锅里加一些水，酱油润色，少许醋调味，再放入适量的白糖、油、盐等，接着倒入先前洗净的排骨，盖上锅盖。用小火慢炖 20分钟，直到将水煮干，然后将锅盖掀开，进行翻炒加入少许味精，最后将醋再一次加入后，美味的糖醋排骨就完成了！
每一次奶奶为我烧糖醋排骨时，我都会食欲大增。面对像山一样的糖醋排骨，我便如饥肠辘辘的狼找到了食物一样，也不顾什么淑女形象了，狼吞虎咽地啃起排骨来，哇，我味蕾产生了极大的满足感，真是太好吃了！因为排骨炒的时间得当，肉相当嫩，我一口就吃了七八块！
在我眼里，不管是大厨做的料理，还是世界顶级美食，都不及家里奶奶烧的糖醋排骨。
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