“老干妈”陶华碧
她被誉为“辣酱女皇”；
她被誉为“最有味道的中国女人”；
她被誉为“让全中国男人都上火的女人”；
她命运坎坷，
49岁，方才开始创业；
短短数年，就做到了贵州首富。
她的“老干妈”辣椒酱，风靡全球；
她被誉为“留学生眼中的圣母玛利亚”。
陶华碧
她就是陶华碧，一个令人尊敬的中国女人。
一、命运坎坷
1947年1月，陶华碧出生于贵州省遵义市湄潭县的一个小山村里。
因为家里穷，陶华碧没有上过一天学，也不认识一个字。
20岁结婚。
八年后，丈夫病逝，陶华碧就带着两个儿子外出打工。
为了省钱，她几乎从不买菜，都是自己做辣酱拌饭吃。
她搬过水泥，抡过铁锤，摆过地摊，也做过人力车夫。
孤儿寡母，没少吃苦。
工地上背过水泥
后来，身体不允许她再干重体力活了，她便返回家乡，卖米豆腐。
米豆腐，那是当地的一种凉粉。
米豆腐
白天，她背着上百斤重的背篼，到离家十几里的地方去售卖米豆腐；
背着上百斤的背篼
夜晚，回到家里，她还要制作米豆腐，一直忙到凌晨四、五点钟，有时候忙的，连觉都没的睡。
因为制作米豆腐，需要长时间接触石灰，致使她双手的指甲，全部严重钙化。每到春天，她的双手，就会脱皮。
二、干妈由来
1989年，42岁的陶华碧通过到处捡砖头，拼凑了一间房，用省吃俭用攒下来的钱，在贵阳市南明区一所学校附近开了一家名为“实惠餐厅”的小饭店，专门卖米豆腐。
八十年代的小饭店
饭店虽然简陋，但是陶华碧家的米豆腐价格低、分量足，再加上精心调制的辣酱，顿时吸引了很多学生。
时间长了，学生们都亲切的喊她：“干妈”。
有些学生欠了不少饭钱，只要是家庭困难的，陶华碧都给他销账，不收钱。
心地善良的陶华碧认为：与人方便，就是与己方便。
后来，陶华碧发现，很多来她店里的人，都是直奔着辣椒酱来的。米豆腐可以不买，但是没有辣椒酱，却绝对不行。好多次，一听说没有辣椒酱了，客人们转身就离开了。
辣椒酱
于是，陶华碧制作了更多的辣椒酱，结果，辣椒酱不管做多少，都被一抢而空。很多人，一买就是几十份，上百份。
天天都有人抱怨，买不到陶华碧家的辣椒酱。
陶华碧纳闷了，买这么多辣椒酱，你们吃的完吗？不怕辣，不怕咸吗？
直到有一天，陶华碧到街上逛街，她才猛然发现街上排起长队，生意火爆的数十家饭店、小吃摊，用的竟然都是她制作的辣椒酱。
辣椒酱
陶华碧制作的辣椒酱，在不知不觉中火了。
每天，“实惠餐厅”门口，都排起了长队。
所有人都在买陶华碧家的辣椒酱，甚至为了买份辣椒酱，有人排队时，还打起了架。
三、被逼开厂
当地政府得知了这一情况，他们来和陶华碧商量道：“你们家的辣椒酱，卖的那么火。每天都排长队，影响交通，还时不时发生打架斗殴事件。要不你把饭店关了，政府给你块地，建个工厂，专门生产辣椒酱？”
陶华碧一听就拒绝道：“我的店关了，那那些穷学生去哪里吃饭呢？”
当地政府找了她多次，和她协商，陶华碧都没有同意。
找她次数多了，陶华碧就哭，哭得一塌糊涂。
反正不管你们怎么说，我就是不能让那些穷学生没地方吃饭？
后来，那些经常被陶华碧照顾的学生，也来劝陶华碧道：“干妈，开工厂吧。开工厂好。”
陶华碧才下定决心，关闭饭店，建设工厂。
老干妈工厂
1996年7月，当地政府将南明区云关村村委会的两间房子租借给了陶华碧，让她招了40名工人，办起了食品加工厂，专门生产辣椒酱。
那一年，陶华碧49岁。
辣椒酱的名字，则是“老干妈”。
老干妈辣椒酱
虽然名为工厂，实则是简陋的手工作坊，采用的也是最原始的手工操作，所有的活，都是手工干。
当时，捣麻椒、切辣椒，是谁也不愿意干的苦差事。
手工操作中，溅起的花椒皮、辣椒粒，会把眼睛辣的不停的流眼泪。
切辣椒
当所有人都不愿意干的时候，是陶华碧自己动手，亲自做。
大家一看，老板都豁出去了，便都一起动手，跟着干了起来。
四、知恩图报
制作好的辣椒酱，需要用玻璃瓶盛放。
于是，陶华碧找到了贵阳第二玻璃厂，请他们帮忙制作玻璃瓶。
贵阳第二玻璃厂
结果，人家嫌她要的量太小，不愿给她定制。
陶华碧找到厂长，软磨硬泡了好几个小时，最终厂长被陶华碧的诚意所打动，同意给她一批玻璃瓶。
后来，由于经济转型，全国的玻璃厂大量倒闭，贵阳第二玻璃厂也到了濒临倒闭的边缘。
陶华碧知道了这个情况，立马给贵阳第二玻璃厂大量的订单，让这个濒临倒闭的企业，起死回生，重新焕发出勃勃生机。
陶华碧记得：
在她最困难的创业初期，是贵阳第二玻璃厂厂长帮了她。
滴水之恩，当涌泉相报。
老干妈辣椒酱，越卖越好。
陶华碧接受媒体采访
1998年，老干妈产值突破五千万；
陶华碧在工厂
2019年，老干妈产值高达50亿；
老干妈工厂内的场景
2019年，一年就卖出6亿瓶，每天生产165万瓶，一年用辣椒4.5万吨，用菜油十数万吨，带动就业近两百万，带动脱贫致富群众二十余万户，成为贵州，乃至全国著名的明星企业。
五、精彩背后都是苦难
陶华碧参加全国人民大会
一个没上过学、没读过书的农村女人，20岁嫁人，28岁丧夫，经历种种变故和磨难，跌入谷底后，还能触底反弹，创造出影响力如此之大的民族品牌。
陶华碧
这样的时代开拓者，值得我们每一个人仰望和尊重！
那个曾经最惨的女人，终于凭借不服输的信念，活出了最精彩的人生！
那些没能摧毁她的，都在塑造她！
精彩背后，都是苦难！
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