《老人与海》写的是老渔夫圣地亚哥在海上的捕鱼经历，老人制服大马林鱼后，在返航途中又同鲨鱼进行惊险的搏斗的故事。这部作品为海明威赢得了1953年的普利策奖和1954年的诺贝尔文学奖，被海明威认为“是这一辈子所能写出的最好的一部作品”。
1、一个人可以被毁灭，但不能被打败。
2、现在不是去想缺少什么的时候，该想一想凭现有的东西你能做什么。
3、绝望是一种罪过。
4、每一天都是一个新的日子。走运当然是好的，不过我情愿做到分毫不差。这样，运气来的时候，你就有所准备了。
5、等待也是种信念，海的爱太深，时间太浅，秋天的夜凋零在漫天落叶里面，泛黄世界一点一点随风而渐远。
6、但是这些伤疤中没有一块是新的。它们像无鱼可打的沙漠中被侵蚀的地方一般古老。他身上的一切都显得古老，除了那双眼睛，它们像海水一般蓝，是愉快而不肯认输的。
7、不过话得说回来，没有一桩事是容易的。
8、在某种意义上，所有事物都在互相残杀。捕鱼就是要了我的老命，可是它同时也养活我。
9、每样东西都会杀死别的东西，只不过方式不同罢了。
10、他确信，只要他很想击败谁，就能击败谁。
11、你杀死它是为了自尊心，因为你是个渔夫。它活着的时候你爱它，它死了你还是爱它。如果你爱它，杀死它就不是罪过。也许是更大的罪过吧？
12、没有失败，只有战死！
13、一个人可以接受被毁灭的事实，却无法接受被打败的事实。
14、借钱是乞讨的开始。
15、“不坏，”他说，“痛苦对一个男子汉不算一回事。”
16、他是个独自在湾流中一条小船上钓鱼的老人，至今已去了八十四天，一条鱼也没逮住。
17、“你是我的闹钟，”孩子说。“年纪是我的闹钟，”老人说。
18、我知道你不是因为没把握而离开我的。
19、我不懂，也不相信真有什么罪过。 或许杀鱼是罪过，我想是的， 即使我杀鱼是为了糊口，为了供应别人品尝海味。 那么，什么事都可以算是罪过了。 说到底，天生万物都在互相残杀，方式各不尽相同吧。
20、他做出的选择是留在黑暗的深海，远远地逃离一切罗网、陷阱和诡计。
21、他明白没有人在海上是 完全孤独的。
22、每天都是新的一天，有好运比什么都强。
23、这种鱼比金枪鱼要难吃，可是话得说回来，干什么都不容易。
24、他身上一切都老了，只有一双眼睛还像海水一般碧蓝， 总那么愉快，从不沮丧。
25、一个人能够作出多大努力，能够坚持到什么程度。
26、人并不比飞禽走兽高明多少， 我可是宁愿化身为藏在海底的那众生。
27、运气这样东西，来起来的时候有许多不同的方式，谁能够认得出它呢？
28、太阳落山我不怕，直对着看也不觉眼前发黑。 其实夕阳同样强烈，只是早上的光太刺眼。
29、每当他单身一个人，就不免自言自语。
30、黎明前总是特别冷。
31、每一次都是新的开始，每一次要这么做的时候，他决不会去思考过去的丰功伟绩。
32、太顺利太好的事总是长久不了。
33、你没有的东西不必去想他，现在不是时候。还是想想你有的东西，怎样把它们派点用处。
34、“情况不坏，“他说，”疼痛对于一条汉子来说，算不上什么“。
35、要沉着，要坚强，老头儿！
36、“也不知道为什么，上了年纪的人都醒的很早，大概是想多拥有一点时间吧。”
37、他想。我从来不知道竟就这样舒服。可是，是什么把你打败的呢？他又想。“什么也不是，”他提高嗓子说，“是我走的太远啦。”
38、冰山运动之雄伟壮观，是因为他只有八分之一在水面上。
39、大部分人对海龟都很冷酷，把一只海龟剖杀以后，它的心脏还要跳动几个小时，可人们并不以为然。
40、他想，可是我一定要想。因为我剩下的只有想想了。
41、他觉得他也许已经死了。他把两只手并拢，摸摸手掌心。它们是不死的，他只要把手张开合拢，就可以感受到生命的痛楚。他把背脊靠在船尾，他知道自己没有死。他的肩膀告诉了他。
42、现在不是想你什么东西没带来的时候。想一想用你现有的东西可以做的事儿吧。
43、上了年纪的人特别怕孤单，他想，可打鱼的总有一个人独处的时候。
44、“谢谢你了，”老人说。他心地单纯，不去捉摸自己什么时候达到这样谦卑的地步。可是他知道这时正达到了这地步，知道这并不丢脸，所以也无损于真正的自尊心。
45、你真心真意地爱它，敬重它，那么你杀死它，就不能算是罪过吧。还是，属于更大的罪过？
46、但是，就因为我不是疯子，所以我不在乎。有钱的人在船上有收音机对他们讲话，报道棒球赛的消息啊。
47、风总算是我们的朋友，他想。然后他又加上一句:不过也只是有时候。还有大海，那儿有我们的朋友，也有我们的敌人。床呢，他又想。床是我的朋友。正是床啊，他想。床将是样了不起的东西。吃了败仗，床上是很舒服的。
48、如果台风将至，要是你在海上，那么几天前你就可以看到征兆了。岸上的人看不到是因为他们不懂得如何观察。
49、他已经记不得自己从什么时候开始独自一人时自言自语
50、“我像你这个年纪的时候，已经是个水手了，跟着一条横帆船到了非洲。那时候经常能看见傍晚在海滩上休息的狮子呢。”
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