霜降是二十四节气中，位于秋季的最后一个节气。提到霜降不得到使人想到那首《二十四节气歌》
春雨惊春清谷天
夏芒芒夏暑相连
秋处露秋寒霜降
冬雪雪冬小大寒
霜降的寓意是天气逐渐变冷，带来寒意的初霜即将到来，深秋的夜晚寒风袭来。霜降，也是我国一年中昼夜温差最大的节气。
霜降的象征则代表深秋已经到来，寒冷的冬天也将悄悄来临。不得不让人想到“秋天来了，冬天还会远吗？”而清晨与傍晚的天气也使人不得不添衣增暖，干燥的天气也不得不让人畅饮。
提到霜降，吃货们开始分外兴奋，借此由头，吃柿子、包火锅，迎霜兔肉；而善于养生者，忠于“春夏补阳，秋冬养阴，霜降进补总以‘润燥，固表，益气’为原则”也为自己备好了山药、蜂蜜、百合、大枣、核桃等养生之物。
霜降是中国传统节气，于每年公历10月23日至24日交节，含有天气渐冷、初霜出现的意思，也是秋季的最后一个节气。
进入霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁。其实霜降时的霜并不是从天而降的，而是近地表的空气凝结而成。《月令七十二候集解》记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。人们一般把秋季出现的第一次霜叫作初霜、早霜或菊花霜，因为此时菊花正盛开。
霜降时节，中国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，树叶枯黄，片片凋落。“霜降杀百草”，霜对生长中的农作物危害很大，寒霜会造成冻害。青海因为海拔的缘故，较之我国很多地方冷得要早一些。霜降之后，青海的气温会明显降低，让人有“一秒入冬”的感觉。好在此时，青海野外的农作物绝大部分已收获归仓。
我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”意为霜降时节，豺狼开始捕获猎物，它们会将捕获的猎物先陈列以祭后再食用；大地上的树叶枯黄掉落；蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
霜降，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“冬补不如补霜降”，足见这个节气对人体健康的影响。
霜降节气，很多地区有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等风俗。
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